Буйволиный сыр производят на Ставрополье
Буйволиная ферма, единственная в Ставропольском крае, стала участником сельскохозяйственной микропереписи.
Экзотичных животных доставили в край в прошлом году из Нидерландов. На сегодняшний день в хозяйстве 52 головы, в том числе 27 телят.
«Продуктивность ставропольских буйволов невысокая — до 8 литров в день, однако молоко буйволицы обладает более вязкой консистенцией, такую густоту ему придает повышенная жирность, которая составляет — 7-8%. Оно обладает высокой пищевой ценностью, содержание жира, белков, лактозы, витаминов и минералов в нем выше, чем в коровьем молоке. На Ставрополье из него производят сыр», отметили в Северо-Кавказстате.Ставропольские предприятия продолжают доказывать , что нынешние экономические условия никак не влияют на качество производимой ими продукции. Так, например, светлоградское предприятие производит линейку мясных деликатесов.
Фото: СКИАПоследние новости
Конференция «Единой России» в Ставрополе: взгляд в будущее
На мероприятии обсудили планы на 2024 год и важные задачи для региона.
Создание Регионального совета первичных отделений «Единой России» в Ставрополье
Совет будет способствовать активизации работы первичных отделений и координации действий партии.
Экономический рост в стране: новые перспективы
Страна переживает бурный рост экономики, что открывает новые возможности для бизнеса и инвестиций.
Частотник
Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку