Пищевых сверчков начали выращивать на Ставрополье

Продукцией заинтересовались диабетики из-за минимального содержание углеводов, влияющих на уровень сахара в крови.

Продукцией заинтересовались диабетики из-за минимального содержание углеводов, влияющих на уровень сахара в крови.

Кормят сверчков тыквой, кабачками и другими овощами. Сверчковая мука пока официально не сертифицирована, проводятся исследования безопасности. Если продукт зарегистрируют, то цена будет выше на 20%, чем на пшеничную муку.

«У нас представлены энергетический порошок из сверчковой муки и сока пророщенной пшеницы, снеки из сверчков и сверчковая мука», — рассказал на выставке INNOFOOD 2023 Вадим Зайцев, главный технолог ставропольской компании, изготавливающей продукты из сверчков.

«Они богаты железом, кальцием, белком и аминокислотами. Это дополнение к основному рациону», — добавил новатор пищевой промышленности.

Видео: Mash

Кадр из видео

Последние новости

Обновление дорожного покрытия в селе Бурлацком

В селе Бурлацком начались работы по ремонту улицы Ленина.

В Минераловодске открыто второе отделение паллиативной помощи для детей в крае

Новое отделение обеспечит специализированную медицинскую помощь для тяжелобольных детей.

Управление Роспотребнадзора проводит проверку в Екатеринбурге

Специалисты выявляют нарушения в сфере соблюдения санитарных норм.

Card image

В мире современного строительства и производства металлопрокат играет ключевую роль

На этом сайте вы найдете актуальные вакансии в Ростове с предложениями работы от ведущих работодателей города

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *