Паровая конвекционная печь: технологии — на здоровье
Тренд на ЗОЖ становится все более заметным в России, основой которого является полезное питание (ПП). Сегодня люди стремятся понимать, из каких ингредиентов состоит то или иное блюдо, а также как оно повлияет на их здоровье. Именно поэтому домашняя кулинария постепенно становится наиболее приемлемым решением для всех, кто желает следовать этому тренду. Современная кухонная техника позволяет каждому начинающему повару легко превращаться в профессионала, ведь ее надежность и универсальность заслуживают самых лестных отзывов.
Одним из наиболее инновационных устройств, обязательных для поклонников ЗОЖ и любителей вкусно поесть, стала паровая конвекционная печь. Именно ей стоит отдать предпочтение: ведь эта необычная и очень удобная техника позволяет приготовить блюда идеальной степени готовности, а благодаря уникальному принципу работы, они сохранят максимум полезных свойств и вкуса.
Что же это за устройство и как оно устроено? Об этом мы подробно расскажем в данной статье.
Какие преимущества у конвекционных печей?
Конвекционные печи - это современные бытовые устройства, обладающие своей спецификой работы. Они получили свое название благодаря работе по принципу конвекции, то есть равномерному распределению горячих воздушных масс внутри печи. Для этого отвечают встроенные в них нагревательные элементы и вентилятор. Следует отметить, что таким образом печь превращается в специальную многофункциональную установку, в которой можно не только пропечь или прожарить блюдо, но и готовить различные сложные кулинарные рецепты.
Конвекционные печи различаются по размеру. Для домашнего использования они составляют примерно в два раза больше, чем среднестатистическая микроволновка. Однако, в кафе и ресторанах используются куда более массивные устройства. Главное преимущество конвекционных печей - это скорость приготовления блюд. Средняя скорость готовки в такой печи составляет 25% быстрее, чем в обычной печи. К тому же, нет необходимости следить и переворачивать блюда, ведь встроенные функции отложенного старта, спящего режима и звуковые сигналы помогут избежать кулинарного фиаско. В современных условиях, когда каждая минута ценна, это огромный плюс для занятых людей. Кроме того, в конвекционных печах можно готовить практически все блюда. Они идеально подходят для выпечки, жарки мяса и овощей, запекания больших блюд, таких как индейка или молочный поросенок. Главное правильно выбрать настройки, чтобы добиться желаемого результата.
Сочетание пара и конвекции может превратить нашу ежедневную еду в настоящий здоровый блюденцеварительный аппарат. Если мы углубимся в тему правильного питания, то не сможем не упомянуть паровую конвекционную печь – это домашняя конвекционная печь, которая, помимо стандартных функций, дополнительно может готовить на пару. Таким образом, пища приобретает сочность и сохраняет естественный вкус и аромат.
Помимо этого, приготовленная в пару выпечка не пересыхает, а становится особенно пышной и мягкой. Более того, наш паровой конвекционный аппарат имеет функцию пароварки.
Для молодых родителей это будет очень полезным приобретением. Помимо готовки детской еды, вы сможете стерилизовать детскую посуду, уничтожив бактерии на детских бутылочках и сосках при помощи потока пара.
Те, кто следит за своим ЗОЖ, будут рады услышать, что это идеальный прибор для спортсменов, фитнес-инструкторов и всех желающих сделать каждый прием пищи максимально полезным. Рецепты здоровых блюд легко найти в интернете, а паровая печь с конвекцией поможет приготовить их быстро.
Пожилые люди должны уделять особое внимание своему здоровью и избегать чрезмерной нагрузки на желудок и печень. Готовка на пару будет для них подходящим вариантом. К тому же представители старшего поколения не привыкли к «сложным» ресторанным деликатесам. Они пожелают простых блюд, таких как каши, супы, мясные и рыбные котлеты, запеканки, которые невероятно легко готовятся в паровой печи.
Помимо всего вышеперечисленного, если у вас есть проблемы с пищеварением, паровая печь поможет соблюдать диетические рецепты и не страдать от однообразности меню. В Интернете есть множество рецептов диетических блюд — и их можно быстро освоить с помощью конвекционной печи с паром.
Как выбрать конвекционную печь: основные критерии
Конвекционная печь для дома — прибор, который пользуется заслуженной популярностью. Сегодня на рынке представлено множество моделей разной мощности и функционала. Как выбрать конвекционную паровую печь? Следует обратить внимание на несколько критериев:
- Мощность. Высокая мощность позволяет готовить блюда быстрее, однако если есть ограничения по электроснабжению, можно рассмотреть печь с не самой высокой мощностью. Мощность конвекционных печей на рынке варьируется от 1,8 до 15 кВт.
- Энергосбережение. Для тех, кто хочет снизить расходы на коммунальные услуги, стоит обратить внимание на приборы с низким энергопотреблением. На всех приборах указывается шкала энергопотребления. Хорошие конвекционные печи должны находиться в зеленой зоне — от уровня А (самый низкий) до уровня В.
- Функционал. Набор функций напрямую влияет на стоимость печи. Перед покупкой нужно четко понимать, каким образом будет использоваться прибор. Если печь нужна для стерилизации детских бутылочек и приготовления каш, можно не искать модель с широким функционалом. А вот увлажнение и электронный замок для защиты от детей в таком случае будут необходимы.
- Срок службы и гарантия. Важный пункт, на который стоит обратить внимание. Уверенный в качестве своего продукта производитель обязательно устанавливает гарантийный срок, в течение которого печь можно бесплатно починить или обменять в фирменном сервисном центре. Хорошие бытовые приборы обычно работают десятилетиями, если с ними аккуратно обращаться.
- Цена. Цены на модели схожего функционала у разных производителей могут существенно отличаться. Это зависит от различных факторов, например политики компании, сезонных скидок и других факторов.
В итоге, паровая конвекционная печь — это полезный в быту прибор, который упрощает жизнь и делает приготовление блюд более интересным. Для выбора наиболее подходящей модели следует руководствоваться описанными выше критериями.
Фото: freepik.com